![[Giải Đáp] Hoa đậu biếc mua ở đâu? Bán giá bao nhiêu tiền 1KG?](https://caythuocdangian.vn/upload/news/2020/03/16/crop/300/image-1584292548085b8c742c1d8f0109c2842b72cbea07.jpg)
![[Hướng dẫn] Cách chế biến các món ăn ngon từ hoa đậu biếc](https://caythuocdangian.vn/upload/news/2019/12/05/crop/300/image-1575520464tra-hoa-dau-biec.jpg)
Vốn được biết đến với loài hoa làm cảnh vì hoa đậu biếc có sắc xanh tím rực rỡ, lạ mắt tô thêm nét đẹp cho không gian ngôi nhà. Không những thế, cây hoa đậu biếc khi trồng trong nhà còn mang ý nghĩa cho sự khởi đầu đẹp đẽ, vui tươi, duyên dáng, nhã nhặn tới chủ nhân.
Điều kì diệu từ loài hoa đậu biếc
Cây hoa đậu biếc còn có tên gọi khác là cây bông biếc, trà làm hồ điệp hay cây đậu hoa tím. Hoa đậu biếc có nhiều danh xưng quốc tế như Butterfly pea flower, Blue pea flower hay Blue Bellvine flower. Ở các hội thảo khoa học cây còn được dùng với cái tên là Clitoria ternatean.
Cây hoa đậu biếc là loài thân leo, có lông thuộc họ Đậu. Thân đậu biếc có nét đặc sắc về sự thay đổi màu sắc. Lúc còn non thì thân cây có màu xanh đến khi về già thì chuyển qua màu nâu.
Lá đậu biếc có hình bầu dục thuôn dài, nhỏ, mọc đối xứng hai bên qua thân. Trên bề mặt lá cũng được bao phủ một lớp lông tơ. Cây có đời sống tương đối dẻo dai, chiều dài có thể lên đến 10m nếu được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Thông tin cần biết xoay quanh hoa đậu biếc
Đúng như tên gọi của nó, hoa đậu biếc có màu xanh tím độc đáo, thu hút vô cùng. Ngoài ra, hoa đậu biếc còn có loại màu hồng nhưng ít phổ biến hơn. Đi giữa giàn hoa đậu biếc, ta có thể cảm nhận được hương thơm nhè nhẹ, lôi cuốn. Hoa cánh đơn và hoa cánh kép là 2 loại được tìm thấy ở hoa đậu biếc.
Theo y học cổ truyền, quả đậu biếc non không chỉ ăn được mà còn dùng trong chữa bệnh. Quả đậu biếc dài 5-7 cm, có hình dẹt. Quả đậu biếc được biết đến và sử dụng như một vị thuốc thiên nhiên để giải nhiệt, làm thuốc xổ, chữa viêm da có mủ,..
Tuy nhiên, khuyến cáo chỉ nên với hàm lượng nhỏ kẻo gây độc. Mỗi quả thường chứa 6-8 hạt đen bên trong. Nghiên cứu cho thấy trong hạt có chứa axit amin và dầu độc nên nếu ăn phải có thể ngộ độc. Nhờ vậy, y học ứng dụng nó trong gây nôn hay làm chất nhuận tẩy.
Châu Á là nơi bắt nguồn sự sống của cây hoa đậu biếc. Thích hợp sống ở khu vực nhiệt đới, khí hậu nóng ẩm nên cây đậu biếc có thể dễ dàng tìm thấy ở các nước Đông Nam Á. Và đang được nhân giống rộng rãi.
Với sự phân bố rộng rãi như vậy, nhiều người thắc mắc rằng thực sự hoa đậu biếc có tốt không và tốt như thế nào? Cây Thuốc Dân Gian xin chia sẻ những công dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc tới các bạn để giải đáp thắc mắc này.
Quả đậu biếc đã được biết đến như một loại thảo dược với tác dụng nhất định đối với cơ thể. Vậy còn hoa đậu biếc có công dụng gì? Chắc hẳn bạn sẽ phải bất ngờ với vô số tác dụng thần kì của nó đấy.
Ứng dụng đầu tiên của hoa đậu biếc phải kể đến có lẽ là tăng cung cấp dinh dưỡng cho não hoạt động. Hoa đậu biếc nằm trong số ít dược liệu có thể làm tốt chức năng này.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, thành phần của hoa đậu biếc có chứa proanthocyanidin giúp hỗ trợ máu lưu thông lên não được dễ dàng hơn, cải thiện trí nhớ, giúp đầu óc minh mẫn, sảng khoái. Chính vì thế, hoa đậu biếc rất được các chuyên gia khuyên dùng với bệnh nhân thiểu năng tuần hoàn não, trí nhớ suy giảm...
Làm đẹp là nhu cầu cần thiết của bất cứ ai, đặc biệt là chị em phụ nữ. Hoạt chất blue – proanthocyanidin có trong hoa đậu biếc là một chất lý tưởng để dùng làm đẹp. Chất này còn được đánh giá tốt hơn vitamin C và vitamin E gấp nhiều lần nữa đấy.
Vì lẽ đó, hoa đậu biếc giúp làm chậm quá trình lão hóa da, làn da trông căng mịn, sáng khỏe và tràn đầy sức sống hơn. Đối với tóc cũng có tác dụng làm đẹp tương tự.
Lợi ích từ hoa đậu biếc
Tỉ lệ người mắc bệnh đái tháo đường đang có xu hướng gia tăng do thói quen ăn đồ ăn sẵn hay thực phẩm chứa nhiều đường. Nguyên nhân sâu xa của bệnh tiểu đường là do sự ức chế sản sinh ra insulin để khống chế lượng đường được nạp vào cơ thể. Vậy để chữa trị được căn nguyên của vấn đề cần bổ sung thêm insulin bên ngoài vào nhằm tiêu hao lượng đường đó đi.
Với hàm lượng insulin cao thì hoa đậu biếc là một gợi ý không tồi cho bệnh nhân tiểu đường. Bên cạnh đó, khi dùng hoa đậu biếc còn có thêm tác dụng hạn chế sự hấp thu đường nhờ đặc tính này có thể hạn chế tối đa lượng đường nạp vào cơ thể. Điều này làm hiệu quả điều trị đã cao lại còn cao hơn.
Như các bạn biết đấy, để bảo vệ sức khỏe thì cần tấm lá chắn vững vàng là hệ miễn dịch. Nhờ có hoạt chất anthocyanin, hoa đậu biếc còn được biết với tác dụng ngăn chặn tác nhân gây bệnh xâm nhập vào với cơ thể. Việc sử dụng hoa đậu biếc hằng ngày đã được chứng minh làm tăng cường lượng cytokine, có thể nâng cao hệ thống miễn dịch.
Hoa đậu biếc được xem như một chất kháng khuẩn tốt vì lượng clioxide có trong nó. Đối với các vết thương có mủ, việc rửa bằng nước hoa đậu biếc làm ngăn chặn sự tấn công của vi khuẩn có hại, tiêu mủ, đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương hở.
Khi nói đến tác dụng này, có thể nhiều người sẽ ngạc nhiên. Điều này đã được minh chứng vì hoa đậu biếc giàu chất chống oxy hóa giúp phá hủy sự hình thành gốc tự do tổn hại cơ thể. Từ đó, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Thật kì diệu phải không các bạn.
Đây là một thông tin khả quan cho bệnh nhân có nguy cơ mắc bệnh lý liên quan đến tim mạch. Hoa đậu biếc có tác dụng làm cho thành mạch co giãn và đàn hồi tốt hơn. Từ đó bảo vệ được thành mạch, máu lưu thông dễ dàng, trơn tru hơn. Góp phần hạn chế nguy cơ mắc hội chứng xơ vữa động mạch, tắc mạch máu não hay nhồi máu cơ tim...
Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Hoa đậu biếc không chỉ làm đẹp da mà còn hỗ trợ đẹp dáng nữa. Hoạt chất anthocyanin có trong hoa đậu biếc ngoài công dụng bên ngoài là làm hàng rào bảo vệ cơ thể, thì bên trong nó lại giúp ức chế phản ứng peroxy lipid. Từ đó ngăn chặn quá trình tích lũy mỡ thừa, giúp các bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng vạn người mê.
Cuộc sống ngày càng phát triển do đó tiêu chuẩn ăn uống cũng được nâng cao. Món ăn muốn lôi cuốn người thưởng thức thì ngoài hương vị cần phải có hình thức đẹp nữa.
Hơn nữa, hoa đậu biếc lại có sắc xanh tím vô cùng độc đáo, khác lạ nên được ưa chuộng để tạo màu thực phẩm thêm sinh động lại tự nhiên, an toàn. Hoa có thể dùng để pha trà đạo, trà sữa, bánh kem hay nấu xôi, làm mứt, sáng tạo món bánh trôi nước cũng rất tuyệt. Vừa mang đến món ăn, thức uống bắt mắt lại thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình thân yêu.
Ngoài những công dụng chính đã được Cây Thuốc Dân Gian liệt kê ở trên, thì hoa đậu biếc còn vô vàn tác dụng nhỏ nhưng có võ nữa đấy. Có thể kể đến như làm thức uống thanh lọc, sáng mắt, tăng thị lực, đánh bay cảm cúm, chữa viêm xoang, làm thuốc hạ sốt hiệu quả. Không những thế, hoa đậu biếc còn giúp hạ huyết áp, trị độc rắn cắn, giải tỏa căng thẳng, lo âu, giảm stress...
Nhìn chung, hoa đậu biếc có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe nên các chế phẩm từ hoa đậu biếc cũng vô cùng phong phú. Phần lớn điều này phụ thuộc vào cách bảo quản. Chẳng hạn như hoa đậu biếc tươi, hoa đậu biếc bảo quản bằng việc phơi hay sấy khô.
Hoa đậu biếc tươi
Với nguyên liệu sẵn có, chỉ cần rửa sạch hoa đậu biếc rồi chế biến là chúng ta đã có ly trà hay món bánh thơm ngon lạ miệng rồi. Nhưng độ tươi của hoa ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng vậy nên lưu ý là sau khi thu hoạch xong phải dùng ngay.
Hoa đậu biếc phơi khô
Như chúng ta đã biết, hoa thì chỉ nở theo mùa. Vậy khi hết mùa, chúng ta muốn uống trà hoa đậu biếc thì phải làm sao? Không sao hết, chỉ cần bảo quản hoa bằng cách phơi khô dưới ánh mặt trời là có thể dùng quanh năm rồi. Đây là một cách thực hiện rất đơn giản. Tuy nhiên cách làm này lại vô tình làm mất đi chút ít dưỡng chất quý trong hoa, mà lại mất vệ sinh hơn nữa còn làm hoa sẫm màu, kém thu hút.
Hoa đậu biếc sấy khô
Để khắc phục tình trạng trên thì ta nên làm khô hoa đậu biếc bằng phương pháp sấy với nhiệt độ thích hợp. Cách làm này vừa tiện lợi, nhanh chóng mà vẫn đảm bảo tính thẩm mĩ, giá trị dinh dưỡng trong hoa đậu biếc.
Đối với bệnh nhân tiểu đường chỉ cần dùng 1-2 bông hoa đậu biếc khô đun sôi cùng 100ml nước lọc. Để nguội và uống hàng ngày hiệu quả sẽ bất ngờ lắm đấy.
Ở bài thuốc này để thu được kết quả mong muốn bạn cần uống nước hoa đậu biếc hàng ngày kết hợp thêm biện pháp massage mặt. Việc bạn cần làm là lấy 2-3 bông đậu biếc cho vào 200ml nước đun sôi nấu thêm 5 phút nữa. Để nguội và uống hàng ngày. Để cho hiệu quả cao nhất bạn cần duy trì thêm thói quen dùng hỗn hợp này thoa lên da và massage nhẹ nhàng, sau đó rửa sạch mặt với nước lạnh.
Bài thuốc này chỉ thích hợp với bệnh nhân đang trong tình trạng viêm nhẹ, còn nếu nặng có thể bài thuốc này sẽ không mang lại tác dụng như ý. Bạn cần đun sôi một ít nước sau đó thả vào 2 bông hoa đậu biếc. Đợi sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp. Để mũi cách nồi 15cm rồi xông trong 10 phút. Kiên trì làm hàng ngày, trong một tuần bệnh có thể lui. Thật đơn giản phải không nào?
Ở trên, chúng ta đã nhắc rất nhiều đến công dụng tạo màu thực phẩm cho món ăn của hoa đậu biếc. Và một trong những món ăn được yêu thích nhất đó là xôi hoa đậu biếc. Vậy cách thực hiện nó có khó không? Hãy cùng theo chân Cây Thuốc Dân Gian để tìm câu trả lời nhé quý vị.
Cùng với sắc đỏ của xôi gấc, sắc xanh tím độc đáo của xôi hoa đậu biếc là một lựa chọn lý thú cho mọi người. Đây là một món ăn ngon, cách thực hiện đơn giản rất thích hợp cho các bạn trổ tài vào cuối tuần, ngày rằm hay dẹp lễ tết cho cả gia đình, bạn bè cùng thưởng thức.
Sau đây là cách làm, mọi người cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Bước 2: Chế biến
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
Bày xôi hoa đậu biếc ra đĩa cùng đồ ăn kèm và mời những người thân yêu cùng thưởng thức.
Một số lưu ý để nấu món xôi đậu biếc ngon hết ý, đẹp nao lòng:
Xôi đậu biếc là thực phẩm cho người sành ăn
Tác dụng phòng và điều trị bệnh của hoa đậu biếc đã được y học kiểm chứng. Hoa đậu biếc thích hợp sử dụng cho các đối tượng sau:
Thành phần hoa đậu biếc chứa hoạt tính anthocyanin rất tốt trong việc hỗ trợ lưu thông máu, tuy nhiên nó cũng gây co bóp tử cung mạnh. Vì vậy, phụ nữ đang mang thai không được dùng để tránh sảy thai hay sinh non.
Bởi đặc tính trên nên phụ nữ đang trong kì hành kinh cũng không nên dùng vì có thể làm rong kinh, rong huyết. Những đối tượng đang dùng thuốc đông máu hay chuẩn bị phẫu thuật cũng không được dùng vì thành phần hoa đậu biếc có thể làm máu khó đông hay thậm chí hiện tượng chảy máu ồ ạt cũng có thể xảy ra.
Phụ nữ sau sinh hay trẻ em cũng không nên dùng hoa đậu biếc bởi nó có thể gây ngộ độc, buồn nôn, tiêu chảy...
Hoa đậu biếc dù tốt nhưng khi dùng sai cách, sai liều lượng cũng có thể gây nguy hiểm tới tính mạng. Thông thường liều an toàn cho chữa bệnh là 3-4 bông / ngày và không quá 20 bông trong cả ngày. Để chắc chắn hơn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hay chuyên gia đầu ngành trước khi dùng.
Sử dụng hoa đậu biếc có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để tránh tiền mất tật mang.
Hoa đậu biếc mua ở đâu để có chất lượng tốt, giá hợp lí?
Trên thị trường hiện nay có thể dễ dàng bắt gặp các cửa hàng bày bán hoa đậu biếc khô trên phố hay các shop online, tuy nhiên thật khó để chọn được cửa hàng có sản phẩm đảm bảo chất lượng, phục vụ tốt mà giá thành lại phải chăng. Nếu bạn đang băn khoăn, lo lắng thì Cây Thuốc Dân Gian sẽ là điểm đến lý tưởng cho bạn.
Hoa đậu biếc khô tại Cây Thuốc Dân Gian được sản xuất chặt chẽ từ khâu chọn lọc, đến khâu đóng gói, bảo quản và vận chuyển. Quy trình này được giám sát nghiêm ngặt với dây chuyền sản xuất hiện đại. Cây Thuốc Dân Gian xin cam kết hoa đậu biếc khô cùng các sản phẩm trà khác của chúng tôi 100% không có chất bảo quản, không pha trộn, không hóa chất. Bên cạnh đó, khi trải nghiệm dịch vụ tại Cây Thuốc Dân Gian bạn sẽ hài lòng với thái độ làm việc, chất lượng phục vụ của đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của chúng tôi.
Song song với câu hỏi mua ở đâu thì giá thành sản phẩm cũng được nhà tiêu dùng thông thái hết sức quan tâm. Ở đâu có sản phẩm đảm bảo chất lượng tốt mà giá thành phải chăng thì đó chỉ có tại Cây Thuốc Dân Gian. Hiện nay, tại đây 1kg hoa đậu biếc khô đang có giá 590.000 đồng.
Cùng với đó, để tri ân khách hàng luôn tin tưởng, đồng hành cùng Cây Thuốc Dân Gian, tại đây đang có rất nhiều chương trình ưu đãi cho khách hàng. Ví dụ như mua đồng thời 2 sản phẩm chúng tôi sẽ miễn phí giao hàng cho quý khách khi mua online tại Cây Thuốc Dân Gian. Hoặc nếu ở Hòa Bình, các bạn có thể đến địa chỉ thôn Đa Sỹ, xã Cao Thắng, huyện Lương Sơn để tham quan mô hình và mua sản phẩm của chúng tôi.
Để biết thêm thông tin chi tiết, các bạn hãy liên hệ tới số hotline 0869145860 hoặc chat với chúng tôi qua Cây Thuốc Dân Gian để được tư vấn và hỗ trợ. Chúng tôi rất hân hạnh khi được đón tiếp và phục vụ các bạn.
Hy vọng với những điều Cây Thuốc Dân Gian đã chia sẻ trên đây đã mang đến thông tin hữu ích cho các bạn. Cây Thuốc Dân Gian sẽ luôn đồng hành cùng sức khỏe của bạn. Chúc các bạn có khởi đầu ngày mới vui vẻ và tràn đầy năng lượng nhé.
Tìm hiểu thêm bài viết liên quan:
Triết lý: Thương hiệu của chúng tôi được xây dựng từ uy tín của khách hàng, với chúng tôi, chất lượng sản phẩm luôn đặt lên mục tiêu hàng đầu. Cam kết không bán hàng giả, hàng kém chất lượng.
Hotline: 0869145860
Địa chỉ: Đa Sỹ - Cao Thắng - Lương Sơn - Hòa Bình
Chúng tôi sẽ gọi lại ngay!