Đối với đông y nói riêng và y học nói chung thì giảo cổ lam được biết đến như một phương thuốc quý. Không chỉ giúp chống lão hóa, điều trị các bệnh thường gặp mà chúng còn là một trong những dược liệu ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Cùng Cây Thuốc Dân Gian tìm hiểu về loại thảo dược này nhé!
Tìm hiểu chung về giảo cổ lam
Giảo cổ lam là một loại cây có phần thân mảnh mai, dạng leo chính là nhờ vào các tua cuốn đơn ở phần các nách lá, đây là loại cây thuộc họ hoa đơn tính nhưng khác gốc. Lá của chúng thuộc loại lá kép, có hình dạng giống như chiếc chân vịt. Ở mỗi chùm hoa dạng hình chuỳ lại có rất nhiều hoa nhỏ khác đều là màu trắng. Còn quả của chúng có dạng hình cầu và khi đến thời kì chín sẽ có màu đen đặc trưng.
Giảo cổ lam được xem là một trong những loại dược liệu quý hiếm cũng như đây là một loại cây thuốc đáng giá luôn được các y dược sĩ không chỉ trong Tây y mà cả Y học cổ truyền đặc biệt tin dùng. Không chỉ được sử dụng nhiều ở ngày nay mà từ thời xa xưa, các vua chúa trong Cung đình đã coi đây chính là vị thuốc “thần” để giúp con người có thể nâng cao sức khỏe, kéo dài về tuổi thọ cũng như các cung phi luôn yêu thích vị thuốc quý giá này để làm đẹp cho bản thân. Bên cạnh đó, giảo cổ lam còn được ví như là một cây thuốc trường sinh chính bởi những công dụng hữu hiệu mà nó đem lại như: hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh liên quan đến hạ mỡ máu, tiểu đường ở người lớn tuổi và phòng, tránh ngừa tai biến cũng như đột quỵ do tim mạch gây ra.
Vì vậy, không quá ngạc nhiên khi giảo cổ lam đã rất được ưu ái đặt ra cho những cái tên vô cùng mỹ miều như tại Trung Quốc họ gọi giảo cổ lam bằng cái tên khác là “cỏ trường thọ”, còn tại Nhật Bản thì “phúc ẩm thảo” chính là tên gọi khác của giảo cổ lam.
Giảo cổ lam tươi
Tên khoa học của giảo cổ lam: Gynostemma pentaphyllum
Phân bổ
Giảo cổ lam thường được thấy mọc chủ yếu, nhiều nhất chính là ở nơi có các khu rừng hơi ẩm ướt và thưa thớt tại một số nước thuộc khu vực châu Á như: nước Ấn Độ, nước Nhật Bản, nước Trung Quốc và lác đác một số nơi ở khu vực châu Âu. Còn tại Việt Nam, các nhà khoa học đã tìm kiếm và phát hiện ra giảo cổ lam ở các vùng núi Phan-xi-păng và Sa Pa ( ở tỉnh Lào Cai). Và đặc biệt, họ đã tìm thấy một loại thảo dược này mà có năm lá hay còn được gọi với cái tên là ngũ diệp sâm tại vùng miền núi có đá vôi ở tỉnh Hòa Bình. Ngũ diệp sâm cũng chính là loại mà ở cả Trung Quốc và Nhật Bản đều sử dụng làm thuốc nhiều nhất trong các loại của giảo cổ lam. Qua quá trình nghiên cứu và tìm hiểu thì các nhà khoa học đã kết luận giảo cổ lam có ở tại Việt Nam chất lượng cũng ngang tầm và sánh bằng với các nước khác trên thế giới.
Tính vị
Giảo cổ lam có các vị ngọt, đắng đặc trưng, chúng có tính hàn và đặc biệt loại thảo dược này hoàn toàn vô độc.
Bộ phận dùng và thu hái sơ chế
Sau khi đã thu hoạch giảo cổ lam thì người ta chỉ dùng đến duy nhất phần lá của cây để có thể làm ra các loại dược liệu khác nhau bởi vì phần lá của cây mới chính là nơi chứa nhiều dược chất quý nhất. Việc đầu tiên sau khi thu hái về là người ta rửa sạch sẽ phần lá, tiếp đó đem ra phơi ở chỗ có nắng cho khô ráo tránh bị hư hỏng, ẩm mốc. Cuối cùng thì những người bán, họ sẽ băm nhỏ lá để người mua có thể dễ dàng sử dụng hơn và chúng ta thường thấy giảo cổ lam bán ra ở thị trường chủ yếu ở kiểu túi lọc như túi trà.
Trà giảo cổ lam khô
Thành phần hóa học
Thành phần hóa học chính được các nhà nghiên cứu công bố có trong giảo cổ lam chính là flavonoit và saponin. Điều đặc biệt là số sapoin mà có trong loại thảo dược này có nhiều gấp khoảng hơn 3 hoặc 4 lần so với lượng có trong nhân sâm. Không chỉ vậy mà một số loại của giảo cổ lam còn có cấu trúc hóa học được xem gần như giống hoàn toàn với kiểu cấu trúc hóa học có ở nhân sâm (hay là ginsenozit). Bên cạnh đó, loại thảo dược quý này còn chứa rất nhiều loại vitamin tốt cho con người cũng như các loại chất khoáng khác nhau như là selen, photpho, sắt,…
Bảo quản
Để đảm bảo sản phẩm luôn được bảo quản một cách tốt nhất, tránh các trường hợp gây hư hỏng chúng ta có thể bảo quản giảo cổ lam trong các bao ni-lông kín hơi hoặc có thể đựng ở ngoài các bao tải để tránh các hiện tượng rách gây hại đến dược liệu cũng như bắt buộc phải tránh giảo cổ lam bị hút hết ẩm trong cả quá trình di chuyển đến nơi cần sử dụng.
Khi phải bảo quản ở trong các kho chứa phải đảm bảo ở đây luôn thoáng đãng, sạch sẽ và khô ráo. Đặc biệt, dược liệu được bảo quản tốt nhất chính là bảo quản ở trong kho có khí lạnh.
Bên cạnh đó, phải nhớ định kỳ kiểm tra một cách thường xuyên để tránh các trường hợp bao bị rách, hiện tượng ẩm hoặc mốc cũng như bị mối, mọt ăn… để có thể đề ra biện pháp giải quyết ngay lập tức để bảo quản dược liệu một cách tốt nhất.
Phân loại giảo cổ lam
Giảo cổ lam ba lá
Đối với loại giảo cổ lam ba lá thì đây là loại được sử dụng ít nhất trong các loại giảo cổ lam. Giống như tên gọi, chúng gồm có ba lá, dây leo khá to đặc biệt là nó có vị ngọt đặc trưng và không hề đắng. Sau khi được phơi khô ráo thì lá không còn có mùi thơm còn khi dùng để pha nó lại có vị nhạt. Đặc biệt, theo như nghiên cứu và tìm hiểu thì hiệu quả mà giảo cổ lam ba lá mang lại để điều trị không cao nên ít được y học tin dùng.
Giảo cổ lam năm lá
Khác với giảo cổ lam ba lá thì giảo cổ lam năm lá lại chính là loại thảo dược được cho là tốt nhất. Đây cũng chính là loại được y học trên toàn thế giới sử dụng một cách rộng rãi và ở tại Trung Quốc cũng như Nhật Bản thì hầu như họ chỉ sử dụng loại giảo cổ lam năm lá này để chế biến.
“Ngũ diệp sâm” hay là “sâm năm lá” chính là những tên gọi khác của giảo cổ lam năm lá. Chúng có các dây leo khá nhỏ, khi còn tươi nếm thử thì có vị hơi đắng. Ngũ diệp sâm thường thấy mọc chủ yếu ở tại các vách núi với độ cao khoảng 1000 mét so với mực nước biển. Sau khi được phơi khô ráo thì cây lại thoang thoảng một mùi thơm rất đặc trưng. Còn khi pha chúng thì lại có một vị hơi đắng tuy nhiên vẫn khá là dễ uống và thơm.
Giảo cổ lam bảy lá
Đây là một loại giảo cổ lam vô cùng đặc biệt bởi vì gần như trên toàn thế giới chỉ mới có Việt Nam đưa giảo cổ lam bảy lá vào sử dụng để điều trị các loại bệnh.
Loại cây này gồm có bảy lá, dây leo khá lớn, khi còn tươi thì có vị hơi đắng rất đặc trưng. Chúng thường mọc như các loại cây cỏ dại ở bên ven đường, tại các bờ rào, bụi rậm nên hầu như chúng được cắt bỏ để tránh mọc lấn sang các loại cây khác. Sau khi được phơi khô ráo thì giảo cổ lam bảy lá không còn có một mùi thơm riêng biệt nữa và khi pha thì có vị rất đắng gây cảm giác rất khó uống.
Tác dụng
Theo như các nhà nghiên cứu sinh thì cho thấy trong thành phần của giảo cổ lam có chứa nhiều hoạt chất Flavonoid với các công dụng hữu hiệu có thể chống lại các gốc tự do (chính là các độc chất gây hại ra cho cơ thể con người và có thể bị các bệnh liên quan như lão hóa sớm, tiểu đường, cao huyết áp,tăng mỡ máu và các bệnh ung thư khác nhau).
Cách dùng đúng cách và nên dùng kèm theo cái gì?
Đầu tiên, về phần chuẩn bị để đem lại hiệu quả tốt nhất thì nên dùng kèm cùng với xạ đen và cà gai leo. Thông thường, nên chuẩn bị các nguyên liệu (giảo cổ lam, xạ đen, cà gai leo) theo tỉ lệ 1:1:1 pha cùng với khoảng 1,5 lít nước sôi.
Pha trà giảo cổ lam
Theo như nghiên cứu cho thấy thì giảo cổ lam khi kết hợp cùng với xạ đen và cà gai leo không chỉ tạo ra một loại thức uống vô cùng hấp dẫn, bổ dưỡng mà còn đem lại rất nhiều công dụng hữu ích như là: giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và phòng chống các bệnh do ung thư gây ra. Bên cạnh đó, đây cũng chính là một trong những loại thức uống hỗ trợ trong việc phòng tránh một số bệnh thường gặp như: đái tháo đường,…
Sau đó, chúng ta cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào một bình hoặc ấm có thể giữ nhiệt được, tiếp theo đó cho thêm vào 1,5 lít nước sôi. Cuối cùng là đậy nắp thật kín và ủ trong khoảng thời gian tầm 30 phút là đã sử dụng được.
Đối tượng nên và không nên sử dụng
Những đối tượng nên sử dụng giảo cổ lam:
Những đối tượng không nên sử dụng giảo cổ lam:
Mua giảo cổ lam ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cửa hàng, hiệu thuốc y học cổ truyền chuyên bán về thảo dược thiên nhiên thì hầu như đều bán các sản phẩm của giảo cổ lam. Bên cạnh đó, với thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ như bây giờ thì việc tìm kiếm để mua giảo cổ lam không hề khó khi bạn chỉ cần lên mạng gõ thì sẽ xuất hiện rất nhiều địa chỉ bán uy tín mà bạn có thể lựa chọn.
Giá giảo cổ lam tầm bao nhiêu tiền?
Trên thị trường hiện nay, giá khi mua giảo cổ lam rơi vào khoảng từ 7.000 – 600.000 đồng/1 kg. Mức giá chênh lệch khác nhau như vậy phụ thuộc vào loại sản phẩm bạn cần mua, nơi bán cũng như chất lượng mà sản phẩm mà bạn đã lựa chọn.
Trên đây là thong tin chi tiết về giảo cổ lam. Cây Thuốc Dân Gian tự hào là địa chỉ bán các loại cây thuốc uy tín chất lượng. Chúng tôi luôn đảm bảo về chất lượng của từng sản phẩm. Liên hệ ngay 0869145860 để mua và tư vấn cách sử dụng chi tiết nhất.
Tìm hiểu thêm bài viết liên quan:
Triết lý: Thương hiệu của chúng tôi được xây dựng từ uy tín của khách hàng, với chúng tôi, chất lượng sản phẩm luôn đặt lên mục tiêu hàng đầu. Cam kết không bán hàng giả, hàng kém chất lượng.
Hotline: 0869145860
Địa chỉ: Đa Sỹ - Cao Thắng - Lương Sơn - Hòa Bình
Chúng tôi sẽ gọi lại ngay!