Hoài sơn là một loại thảo dược quý có tác dụng giúp bồi bổ cơ thể, trị bệnh kém ăn, tăng cường sức đề kháng cơ thể, chữa di tinh, viêm phế quản,... Không chỉ vậy, chúng còn được biết đến là một thực phẩm được sử dụng phổ biến trong các món ăn gia đình.
Hoài sơn là gì?
Hoài sơn hay còn được gọi là củ mài, chính hoài, củ lỗ, sơn dược,... Là dạng cây thân leo, thân nhẵn và mỗi cây chỉ có khoảng từ 2 - 3 rễ củ. La mọc đối xứng nhau, có dạng hình tim và có cuống dài. Củ hoài sơn có dạng hình trụ, hơi dẹt và ăn rất sâu vào lòng đất. Loài cây này mọc rất nhiều ở các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.
Củ hoài sơn tươi
Hoài sơn vừa là một vị thuốc vừa là một món ăn giàu dưỡng chất. Những năm trước đây trong kháng chiến, hoài sơn dùng làm lương thực để các chiến sĩ không phải chết đói. Trong thời đại hiện nay, hoài sơn là một thực phẩm rất ngon, được nhiều gia đình Việt lựa chọn.
- Hương phụ. Hương phụ có tác dụng gì? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu tốt nhất?
- Sâm Đất. Sâm đất có tác dụng gì? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu tốt nhất?
- Hạnh nhân. Hạnh nhân có tác dụng gì? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín?
- Long não. Long não có tác dụng gì? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín?
- Nghệ đen. Nghệ đen có tác dụng gì? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín?
Thành phần hóa học
Theo các nghiên cứu chỉ ra, thành phần chủ yếu trong hoài sơn là tinh bột, ngoài ra còn chứa một số thành phần hóa học như các acid amin, mucin, saponin và steroid, allantoin và men maltase…Trong hoài sơn chứa 6,75% chất đạm, 63,25% tinh bột, 0,45% chất béo những chất này có giá trị dinh dưỡng rất cao, chỉ đứng sau gạo và ngô.
Vị hoài sơn
Trong y học cổ truyền, hoài sơn sắc trắng vào phế, vị ngọt của tùy. Thanh hư nhiệt, bổ bất túc. Nhuận bì mao, chỉ ta lỵ, cố trường vị, hóa đàm diên.
Bào chế vị thuốc hoài sơn
Hoài sơn thường được thu hoạch vào cuối năm khoảng tháng 11 - 12 hoặc thu hoạch vào đầu năm, khoảng tháng 1 - 2 tùy thuộc vào thời điểm trồng. Khi thu hoạch ta đào lấy rễ củ và cắt đi phần thân lá. Cắt đầu rễ để làm giống gieo trồng trong vụ sau.
Cách bào chế vị thuốc hoài sơn:
- Hoài sơn khô: Củ tươi rửa sạch để ráo nước, củ khô thì đem ngâm 1-2 tiếng rồi ủ 1 đêm, thái mỏng sau đó phơi hoặc sấy khô. Hoài sơn khô này có tính mát, hay dùng để trị chứng thận hư, bạch đới.
- Hoài sơn sao cám: Dùng hoài sơn khô sao cùng với cám gạo. Trước tiên cho cám vào chảo đảo lên cho đến khi bốc khói sau đó mới cho hoài sơn vào. Khi cả hai đã vàng thì loại bỏ cám đi. Làm theo công thức 10kg hoài sơn thì dùng 2kg cám.
- Hoài sơn sao gạo: Để chảo lên bếp cho đến khi chảo nóng, đổ hoài sơn và gạo vào cùng một lúc đảo đều đến khi cả hai cùng vàng, đổ ra bỏ gạo đi. Làm theo công thức 10kg hoài sơn thì 1kg gạo.
- Hoài sơn sao vàng: Dùng hoài sơn đã khô sao lên cho đến khi vàng, khi có mùi thơm là được.
Hoài sơn đã bào chế
Hoài sơn có tác dụng gì?
- Hoài sơn có tác dụng giúp bổ thận, phổi và điều trị bệnh ho hen
- Hoài sơn giúp điều trị bệnh tiểu đường
- Điều trị xuất tinh sớm, di tinh, mộng tinh, giúp cố tinh
- Cân bằng âm dương trong cơ thể, tác dụng sinh tân dịch.
- Điều trị bệnh tiêu chảy kéo dài
- Có tác dụng bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực
- Có tác dụng trị các chứng tăng cholesterol trong máu.
- Có tác dụng giảm đau, hồi xuân trẻ mãi không già.
- Kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể
- Cải thiện chức năng của thận,...
Hoài sơn giúp điều trị bệnh tiểu đường
Hoài sơn trị bệnh gì và các bài thuốc chữa bệnh
Bài thuốc điều trị bệnh viêm phế quản mãn tính
Nguyên liệu: 16g hoài sơn, 10g thổ bối mẫu, 16g đảng sâm, 10g chích cam thảo, 12g phục linh, 10g bắc hạnh nhân, 12g mạch môn, 12g bạch hợp.
Đem các vị đi sắc thuốc uống.
Bài thuốc chữa chứng di tinh ở nam giới
Dùng 12g hoài sơn, 4g cam thảo, 12g phục linh, 6g ngũ vị tử, 12g khiếm thực, 6g viễn chí, 12g bạch truật, 12g đảng sâm, 12g bạch truật, 12g táo nhân, 12g kim anh.
Đem các vị đi sắc thuốc uống.
Bài thuốc chữa bệnh tiểu đường
Hoài sơn chữa tiểu đường được dùng theo 2 bài thuốc sau:
Bài thuốc sơn dược tiêu khát ẩm: Hoàng kỳ 16 gam, hoài sơn 20 gam, kê nội kim, thiên hoa phấn 8 gam, ngũ vị tử 6 gam, tri mẫu 12 gam. Tất cả các ị thuốc trên đem sắc uống, sau một thời gian sẽ thấy đỡ bệnh hơn.
Bài thuốc ngọc dịch thang bao gồm: Tri mẫu 12 gam, Cắt căn, hoàng kỳ, kê nội kim, thiên hoa phấn mỗi vị 8 gam, hoài sơn 24 gam, ngũ vị 6 gam. Sắc các vị thuốc trên để uống.
Hoài sơn giúp cải thiện chứng cholesterol trong máu cao
Dùng 10g hoài sơn, 8g đơn bì, 20g thục địa, 8g trạch tả, 10g sơn thù và 8g phục linh.
Đem các vị thảo dược đi sắc thuốc uống.
.jpg)
Bài thuốc chữa bệnh từ hoài sơn
Bài thuốc cải thiện chứng đi tiểu nhiều lần, bị di tinh, đau lưng
Dùng 60g hoài sơn, 80g thục địa, 40g tế tân, 80g sung úy tử, 40g thỏ ty tử, 40g ngũ vị tử, 40g trạch tử.
Đem các vị đi tán bột mịn rồi làm thành hoàn, mỗi lần dùng khoảng 8g.
Bài thuốc giúp điều trị chứng phong thấp
Dùng 16g hoài sơn, 8g sơn thù thục, 12g ngưu tất, 12g ba kích, 10g tang ký sinh, 12g xuyên tục đoạn, 12g đỗ trọng.
Đem các vị thảo dược rửa sạch rồi sắc thuốc uống.
Bài thuốc bồi bổ cơ thể mới ốm dậy
Dùng 15g hoài sơn, 50g gạo nếp, 120g vừng đen, 20g đường đỏ, 200g sữa bò, 100g đường phèn.
Vừng đen và gạp đem rang chín, say nhỏ rồi khuấy với nước lọc. Lọc lấy phần nước, tiếp tục trộn đường phèn và sữa bò vào, khuấy đều. Hoài sơn đem thái nhỏ rồi cùng với các nguyên liệu khác cho vào nấu chín, ăn hết trong ngày.
Các món ăn từ hoài sơn
Hoài sơn không chỉ là một vị thuốc quý mà còn là một nguyên liệu nấu ăn được nhiều người lựa chọn. Dưới đây là một số món ăn từ hoài sơn:
Hoài sơn hầm xương lợn
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Xương sườn lợn, hoài sơn, 1 bắp ngô ngọt, hành lá.
Cách thực hiện: Xương sườn rửa thật sạch, sau đó thái vài miếng gừng. Cho cả 2 vào nồi ninh khoảng 15-20 phút. Hoài sơn rửa sạch để ráo sau đó mang đi gọt vỏ, ướp muối, gừng, tỏi cho ngấm gia vị rồi cho vào nồi nước đang ninh nấu tiếp khoảng 20 phút rồi thêm gia vị, hành lá vào cho thơm. Đợi khi hoài sơn chín mềm là được.
Hoài sơn nấu xương lợn
Bún miến hoài sơn
Nguyên liệu chuẩn bị: Hoài sơn
Cách thực hiện: Hoài sơn rửa sạch bóc vỏ, sát bột để làm thành miến. Cách này chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau sẽ không gây cảm giác chán ăn.
Cháo hoài sơn
Nguyên liệu chuẩn bị: Hoài sơn, đại táo, ý dĩ, gạo tẻ, hạt sen bỏ tâm.
Cách thực hiện: Bỏ tất cả nguyên liệu trên vào nồi để nấu. Nấu khoảng 1 tiếng. Sau đó thêm muối, gia vị để cho vừa ăn. Món này thường dùng cho những người bụng đầy trướng, khó tiêu…
Nước bột gạo hoài sơn
Nguyên liệu chuẩn bị: Củ súng, gạo nếp, hoài sơn, xuyên tiêu.
Cách thực hiện. Gạo nếp nên để ngâm 1 đêm sau đó vo sạch cho hết bụi bẩn, để ráo nước rang khô xay nhuyễn tán thành bột mịn. Củ súng, củ mài đều sao vàng sau đó tán thành bột mịn. Trộn đều 2 bột này với nhau. Mỗi khi uống lấy khoảng 30 - 50 gam bột này cho vào nước sôi. Nếu bạn muốn dùng ngọt thì có thể bỏ thêm đường.
Cách ngâm rượu hoài sơn
Hoài sơn ngâm rượu không chỉ ngon mà còn có tác dụng giúp giải độc, hồi xuân, định thần kinh, giảm đau,... Để có được bình rượu ngon, bạn nên lựa chọn những địa chỉ uy tín, chất lượng để mua hoài sơn. Cách ngâm rượu:
- Chuẩn bị 500 gram hoài sơn, 3 lít rượu và 500g đường
- Rửa sạch hoài sơn để cho ráo nước
- Sử dụng bình thủy tinh, cho hoài sơn vào bình rồi cho rượu và đường vào đậy kín nắp lại
- Không được mở nắp ra, sau 30 ngày mới có thể sử dụng được
Cách ngâm rượu hoài sơn
Hoài sơn bao nhiêu tiền 1kg?
Hoài sơn có giá bao nhiêu là một câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hiện nay, trên thị trường, giá hoài sơn dao động trong khoảng từ 150.000 VNĐ - 200.000 VNĐ/ kg. Sự chênh lệch về giá phụ thuộc vào các yếu tố như mùa vụ, chất lượng thuốc. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn mua hoài sơn trong mức giá trung bình đó và tìm đến những địa chỉ uy tín để mua hàng.
Mua hoài sơn ở đâu?
Hoài sơn mua ở đâu chất lượng? Hoài sơn bán ở đâu? - Bạn còn đang lo lắng về chất lượng của hoài sơn trên thị trường, bạn chưa biết đâu là địa chỉ uy tín,... Đừng lo lắng, hãy đến với Cây Thuốc Dân Gian, mọi vấn đề của bạn sẽ được giải quyết.
Cây Thuốc Dân Gian có hơn 8 năm kinh nghiệm và cam kết sẽ mang đến những sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng đến tay người tiêu dùng. Các sản phẩm của chúng tôi luôn được kiểm định kỹ càng về chất lượng, nguồn gốc sản phẩm trước khi đưa đến tận tay người dùng. Vì vậy mà bạn hãy yên tâm khi đến với chúng tôi.
Hiện tại, giá hoài sơn khô được bán tại cửa hàng là 200.000 VNĐ/ kg (chưa bao gồm phí ship), chúng tôi cam kết đây là mức giá ưu đãi nhất trên thị trường. Khách hàng muốn mua hoài sơn hãy liên hệ với chúng tôi theo các cách sau:
- Số điện thoại: 0869145860
- Địa chỉ nhà thuốc: Thôn Đa Sỹ, xã Cao Thắng, huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình.
Chính sách bán hàng
- Giao hàng toàn quốc thông qua đường bưu điện nên khách hàng ở xa hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt hàng.
- Cam kết hoàn tiền nếu khách hàng phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng.
Triết lý: Thương hiệu của chúng tôi được xây dựng từ uy tín của khách hàng, với chúng tôi, chất lượng sản phẩm luôn đặt lên mục tiêu hàng đầu. Cam kết không bán hàng giả, hàng kém chất lượng.
Hotline: 0869145860
Địa chỉ: Đa Sỹ - Cao Thắng - Lương Sơn - Hòa Bình
Chúng tôi sẽ gọi lai cho bạn ngay
